Xef Pirata: Una sorpresa en Altea

Hace unas semanas decidimos unos amigos y yo el salir a comer fuera de Murcia y elegimos Altea como destino. 

Cuando pensamos en Altea, pensamos en tomar un buen arroz a pie de playa o disfrutar con un pescado de gran calidad. Pero no fue así a donde llegamos.

Gracias a la fortuna o a la suerte, encontramos en la parte alta de Altea, junto a su casco antiguo, un Gastrobar del cual desconocíamos todo sobre el: Xef Pirata.

Restaurante El Caldero, pionero en Madrid en arroces y cocina tradicional murciana

El restaurante El Caldero está situado en una de las zonas más castizas y culturales de Madrid, el barrio de Las Letras, en pleno centro de la capital. Inaugurado hace más de 40 años, este restaurante está especializado en cocina tradicional murciana, sobre todo arroces y pescados de temporada que traen directamente del puerto de Cabo De Palos.

La calidad de sus productos, que se adquieren directamente del asentador en Murcia (pescados de la costa, frutas y verduras de la huerta murciana), la cuidada elaboración de sus platos, especialmente los arroces, y el ambiente agradable y relajado, son los sellos distintivos de este restaurante, en el que te sentirás como en tu propia casa. El trato cercano, la situación y, claro está, su cocina, lo han convertido en un punto de encuentro muy frecuentado por políticos, actores y músicos nacionales e internacionales.

    Todas las semanas traen el género directamente del puerto de Cabo de Palos

TGB: The Good Burger

Hace unas semanas estuve probando una nueva cadena de hamburgueserías que esta arrancando su andadura, TGB: The Good Burger. Esta cadena que viene de la mano del Grupo Restalia (100 Montaditos y La Sureña) quiere o propone dar un paso mas allá en la elaboración de las hamburguesas y por eso quieren salirse del estereotipo "Fast Food" para este tipo de cadenas existentes.

I Día Internacional de la Cerveza Artesana Murciana

Hace unos días tuve la oportunidad de asistir a este evento que nos presento y prepararon Gastro Beer de la mano de Bar Taberna de Ideas.

En esta ocasión se presentaron 4 Cervezas 100% creadas en Murcia de forma artesanal. La presentación comenzó desde la cerveza más suave a la más fuerte para poder degustar cada una de ellas en su plenitud, para no perder ningún aspecto de cada una.

Mi Circuito de Tapas

Hace ya unas semanas tuve la oportunidad de probar el Circuito de Tapas de Bilnea y Heineken y probé buenos platos. Fui acompañado de mis amigos de DBarras, otros bloggeros que se han metido en el mundo de la gastronomía porque si pagasen por comer, ellos serían ricos. 

Tía Carmen - Secreto a Voces

Tía Carmen - Croqueta de boletus

Empezamos en Tía Carmen con su "Secreto a Voces" una Focaccia con Secreto Iberico de Cerdo y Manzana. Un buen bocado, que entre lo crujiente de la Focaccia, lo dulce y acido de la Manzana y el sabor y textura tan suave del Secreto, lo hacia un gran bocado.

Restaurante Guerra&Paz

Anoche tuve la oportunidad de asistir con otros gastrobloggers (Chef&Chof, Meloso Gourmet, Cakes Cookies & Muffins, Contigo en la Playa y Revista Gastrónomo)a una cena en el Restaurante Guerra&Paz y todo de la mano de Roberto Fuentes (Eventos Gastrologos y Agencia de Comunicación All Line) y del cocinero y propietario del restaurante, Javier Tornel.

Restaurante La Alborada por DBarras. ¡Bienvenidos!

Hoy os presento para todos aquellos que aun no conocéis el nuevo GastroBlog que tenemos en Murcia. Se llama de DBarras y como su propio nombre nos indica su principal idea es ofrecernos y hacernos llegar las mejores barras de Murcia para comer, cenar o simplemente tomarnos un aperitivo.

GastroMurcia Propone

Después de algún tiempo recupero una "sección" que empecé en septiembre. Como era habitual os traigo 3 recomendaciones de restaurantes, bares, taperías, etc y 3 recetas que recomiendo siempre desde mi parecer.

Cenas de navidad...y no morir en el intento

En pocos días tendremos ya encima el mes de diciembre, o lo que es lo mismo: cenas y comidas de empresas, de amigos, de nochebuena, de navidad, de nochevieja...
Aquí empieza nuestros primeros quebraderos de cabeza, donde ir a comer o cenar; o que platos preparar para nochebuena, nochevieja o navidad.

GastroMurcia Propone

Por tercera semana consecutiva os aconsejamos tres restaurantes donde poder ir este fin de semana a cenar o comer.

Empezamos por un restaurante doble. Es el mismo restaurante y la misma carta, pero en dos localizaciones distintas aunque muy cerca la una de la otra. Me refiero a La Bernarda y María Sarmiento.

Comiendo por Murcia

Estos restaurantes nos ofrecen una gran variedad de entrantes,así como de platos para compartir como bombiches, barcas, ensaladas y revueltos. Y una gran variedad de montaditos.
Y también tienen una gran cantidad de postres.

La calidad/precio de este sito es muy buena, ya que por unos 12€ por persona, podemos cenar muy bien.

Un consejo que os doy, es el reservar por adelantado, ya que siempre están los dos locales llenos y eso es otro signo de como es el sitio.

Os dejo el enlace de la reseña que hizo Comiendo por Murcia de este restaurante.







El segundo restaurante es Pura Cepa, en la Plaza Cristo del Rescate, detrás de la Plaza de San Juan.

Este restaurante nos ofrece platos de cocina mediterranea, pero con un toque actual lo que lo hace muy interesante. Hay que destacar sobre todo dos platos: el primero es la Croqueta de Gamba Roja; y segundo y por recomendación de Miss Sandía, la Berenjena Rellena.

Es cierto que el precio es un poco elevado, ya que por persona son entre 20 y 30€, pero merece la pena, ya que nos ofrece una gran cocina y de mucha calidad. 

Así que no dudéis en visitarlo. Aquí os dejo la reseña realizada por Miss Sandía, donde nos detalla por completo este restaurante.

The MurciaList

Y tercera y última recomendación de esta semana es One Living Bar. Lo encontramos en la Avenida Juan Carlos I, junto a las oficinas de Cajamurcia.

Este local nos ofrece una selección de platos internacionales, como Sushi, Kobe o platos Thai. Y encontramos una selección de entrantes de lo mas murciano, como Marineras, Caballitos o Mojama con Hueva y Almendras.

Uno de sus puntos fuertes es la gran terraza que tienen, que lo hace un lugar idóneo para poder tomar después de comer o cena, una copa o cocktail. 

One Living Bar

Volviendo a la comida, he de decir que la calidad es muy buena y las cantidades son correctas. El precio ronda entre 15 y 20€, que es un precio muy razonable.
Os dejo una imagen de la carta actualizada del local

Os dejo la reseña realizada por The MurciaList sobre este local para descubrir mas sobre el.

¡Disfruten con estas tres nuevas propuestas!

P.D. ¡Gracias a los GastroBloggers por el trabajo que realizan!

American Way Life en Murcia

En esta nueva entrada os mostramos los diferentes sitios de comida americana que podemos encontrar en Murcia. Y no solo van a ser restaurantes, sino también de tiendas que están teniendo una gran acogida por sus productos.

Empezamos con la cadena Tony Roma´s, que en Murcia nos lo encontramos en la Plaza de Santa Isabel.
Este sitio debe su fama principalmente por sus costillares y presume de ello (puedo decir que son mis favoritos).

Tiene una carta muy variada: entrantes como los famosos Aros de Cebolla o los Nachos Tony Roma´s, pasando por los famosos Costillares o sus también famosas Hamburguesas y sus deliciosos postres. Y el precio ronda entre 15-25€, según como vayáis de hambre.

Os dejamos una reseña de Grasaffinity




Continuamos con el "padre" de la comida americana en Murcia. Me refiero a Foster´s Hollywood, que en el área metropolitana de Murcia encontramos 3 (Plaza Santa Catalina, Centro Comercial Zig Zag y Centro Comercial Thader), con lo que no sera difícil no ir a uno de ellos.

Foster´s Hollywood 

La carta ha sido mejorada hace muy poco tiempo y nos ofrece unos platos mas gourmets (según ellos). Los entrantes para mi es de sus fuertes, ya que las Beacon&Cheese Fries y el Hollywood Combo son un acierto siempre. También destacar las Quesadillas y los f
Finguers de Queso "Gran Central". 
Las ensaladas están muy  buenas y las hacen con mucha cantidad, cosa que se agradece.
Y aquí viene el lado fuerte de este sitio, sus Hamburguesas, las cuales para mi son de las mejores que he probado en todos estos restaurantes. Desde la famosa Director´s Choice a las nuevas Hamburguesas. 

No podemos olvidarnos de sus platos a la parrilla o sus incursiones en platos Tex Mex o Tai.
Y por su puesto de sus postres, como las Tortitas, la CheeseCake o los Batidos de Helados.

El precio ronda entre 15-20€, muy similar a Tony Roma´s y calidad es muy similar.


Y ahora llegamos a los dos más actuales y que asemejan a las hamburgueserias de los años 50-60 de EEUU.

Empezaremos por el más "antiguo" de los dos, se trata de Peggy Sue´s.

PegguSues.es

Este local nos ambienta, como he dicho antes en los años 50-60, lo que lo hace muy original. Y lo encontramos en la Plaza de los Apóstoles, detrás de la catedral de Murcia.

En cuanto a la comida nos ofrece como en cualquier americano: hamburguesas, pizzas, sandwiches, batidos, entrantes como fingers de pollo o palitos de queso, ensaladas y postres para los mas golosos.

Desde mi punto de vista este sitio necesita mejorar las cantidades de sus platos, ya que de calidad esta muy bien, pero un tanto caro para lo que vemos en el plato.

Aquí os dejo el enlace a la web donde podéis ver la carta al completo: Peggy Sue´s. 


Y para terminar con los restaurantes americanos

os hablamos del otro local años 60 de Murcia. Hablamos de Tommy Mel´s, que se encuentra en la Calle Barrionuevo, junto al Bulevar Cetina. 

Su decoración es en mi opinión mejor que la que Peggy Sue´s y la calidad de la comida también es algo superior.

En el Blog de Grasaffinity nos guia en su reseña como es la carta de esta local y la verdad que no tiene desperdicio. Para no fallar os dejo aquí el enlace de la reseña

Y para cerrar esta entrada os tenemos que hablar de la única tienda dedica a productos USA 100%, cosa que no es fácil de encontrar en cualquier sitio.

Se llama Miss Liberty y esta en la Calle San Pedro con Esquina Jiménez Baeza (detrás de la Plaza de las Flores).

Nos ofrece una amplia gama de productos, desde galletas, cereales, y demás artículos para los mas golosos y también tenemos un apartado de salsas, especias y demás para preparar las comidas aun mas estilo americanas.

Y por supuesto podemos encontrar todo tipo de bebidas americanas como Coca Cola de Cereza, Vainilla o Dr Pepper.

Así que si lo suyo es la comida americana, no dude en consultar este blog y por supuesto a los mas americanos de nuestros Bloggers: Grasaffinity.  

Como siempre digo: ¡A Disfrutar!

GastroMurcia Propone

Para este fin de semana, os proponemos 3 nuevos sitios donde ir a comer o cenar.

Esta semana como novedad incluiremos alguna receta de nuestros bloggers.

Malena Gastrobar

Empezamos con Malena RestoBar, otro nuevo restaurante en el centro de Murcia, mas exactamente en la Plaza Puxmarina, detrás de Plaza Cardenal Belluga.

Nos encontramos con un nuevo concepto de cocina, ya que nos ofrece una mezcla de comida italiana y Argentina pero apostando por la cocina creativa.

Aquí tenéis una reseña sobre este local:

• The MurciaList   

Continuamos con otro local que ya lleva tiempo en Murcia y que me parece uno de los sitios mas sorprendentes que tenemos en nuestra ciudad. 

Se trata de Al Rojo Vivo, ellos se denominan Urban Fast Gourmet, yo los denomino hamburguesas gourmets a precios fast food.

Este sitio nos ofrece una gran selección de hamburguesas gourmets y con una materia prima de calidad. 

El precio es lo mas sorprendente es que por unos 10-12€ podemos cenar muy muy bien.

Este sitio lo aconsejo a todo aquellos que no les va la comida fast food y si las hamburguesas y para aquellos que os encanten las hamburguesas.

Aquí os dejo una reseña para ver más sobre este fantástico sitio:

• Chupa la Gamba

Y para cerrar os dejo una de las nuevas aperturas en Murcia, se trata de un nuevo japonés que viene de la mano de Enso Sushi, es Moshi Moshi.

Este nuevo japonés mantiene la calidad que nos ofrecen en Enso Sushi pero a precios mas populares.

Es cierto que perdemos ciertos platos que podemos encontrar en Enso Sushi, pero eso hace más interesante esta nueva propuesta.

Moshi Moshi

Os dejo unas reseñas sobre este nueva propuesta para que podáis comprobar mas a fondo como es:

• Blog Gastronómico de Sergio Gallego
• Grasaffinity

Y para terminar esta nueva entrada os dejo con varias recetas para este finde o cuando queráis.

Las Maria Cocinillas

Empezamos con un nueva receta de Las María Cocinillas, se trata de Pollo al Curry. 

Esta receta es una idea original y rápida de probar nuevos platos. 

Otra receta que os proponemos es la de estas riquísimas galletas de Cakes Cookies and Muffins. 

Son como la "chips ahoy" de toda la vida, pero totalmente artesanales con lo que tenemos una ventaja, ya que podemos ponerle todas las pepitas de chocolate que queramos (que yo le pondría mas pepitas que harina xD)

Aquí os dejo la reseña de la receta: Chip Cookies.

Y por último os dejo una receta de Vegetal...y Tal. Es receta es Lasaña de Espinacas, una magnifica manera de tomar verduras. 

Me parece una gran receta para toda la familia. 

Vegetal...y tal

Os aconsejo a todo el mundo a probar esta receta, ya que os sorprenderá el sabor y os sabra a poco al final.

¡Espero que disfruten con estas sabrosa entrada!

Nueva Sección: GastroMurcia propone

Esta semana os propondremos 3 distintos para salir a comer o cenar.

TheMurciaList

Arrancamos con el primer restaurante, se trata de De3en3, una tapería en el centro de Murcia. Ahora mismo es de los sitios con más tirón y eso se refleja en su trato, calidad y el precio.

Aqui os dejo varias reseñas sobre De3en3:

• Con Delantal y Tacones
• The MurciaList
• Chef&Chof 

The MurciaList

El segundo sitio es El Rincón de las Anas, otra taperia también en el centro de Murcia. Otro local con muy poco tiempo de vida pero que realmente esta teniendo una grandísima aceptación por todo el mundo. 

Para mi su plato estrella es la hamburguesa de Angus, que esta especialmente buena.

Podeis leer estas reseñas para conocer mas sobre este local:

• The MurciList
• Chupa la Gamba

Tiquismiquis 

Y tercero y última recomendación es Tiquismiquis, una nueva propuesta muy reciente en Murcia. 

Nos trae una nueva forma de tapear, pero con cocina de autor y encima nos ofrece también una suculenta carta de Sushi.

Se divide en dos ambientes, la zona inferior es la zona de tapeo, mientras en el piso de arriba tenemos el japonés. Lo que hace aun mas especial a este sitio, es que la cocina la tienen directamente en la barra, así puedes ver como realizan los diferentes platos de su amplia carta.

Aun así, en la parte inferior se puede pedir también de la carta japonesa.

Unas cuantas reseñas donde podréis leer mas sobre este restaurante:

• Chupa la Gamba
• The MurciaList

Hasta aquí las primeras recomendaciones de GastroMurcia, espero que disfruten de estas reseñas y sobre todo de estos restaurantes.

Y no me quiero olvidar dar las gracias a los Bloggers por el gran trabajo que realizan. ¡Gracias!

¡La semana que viene mas propuestas nuevas!