Restaurante El Caldero, pionero en Madrid en arroces y cocina tradicional murciana

El restaurante El Caldero está situado en una de las zonas más castizas y culturales de Madrid, el barrio de Las Letras, en pleno centro de la capital. Inaugurado hace más de 40 años, este restaurante está especializado en cocina tradicional murciana, sobre todo arroces y pescados de temporada que traen directamente del puerto de Cabo De Palos.

La calidad de sus productos, que se adquieren directamente del asentador en Murcia (pescados de la costa, frutas y verduras de la huerta murciana), la cuidada elaboración de sus platos, especialmente los arroces, y el ambiente agradable y relajado, son los sellos distintivos de este restaurante, en el que te sentirás como en tu propia casa. El trato cercano, la situación y, claro está, su cocina, lo han convertido en un punto de encuentro muy frecuentado por políticos, actores y músicos nacionales e internacionales.

    Todas las semanas traen el género directamente del puerto de Cabo de Palos

I Día Internacional de la Cerveza Artesana Murciana

Hace unos días tuve la oportunidad de asistir a este evento que nos presento y prepararon Gastro Beer de la mano de Bar Taberna de Ideas.

En esta ocasión se presentaron 4 Cervezas 100% creadas en Murcia de forma artesanal. La presentación comenzó desde la cerveza más suave a la más fuerte para poder degustar cada una de ellas en su plenitud, para no perder ningún aspecto de cada una.

ENOMAR: La Fiebre de la Gastronomía Meditarránea

CARTAGENA ACOGE DEL 19 AL 27 DE JULIO EL FESTIVAL GASTRONÓMICO “ENOMAR”, QUE TRAERÁ AL CLUB DE REGATAS A TRES ESTRELLAS MICHELÍN

El evento incluye la celebración de una feria en el puerto los días 24, 25 y 26 de julio, así como encuentros con el vino, la cerveza artesana, el queso y el helado.

La ciudad de Cartagena acoge del 19 al 27 de julio el festival gastronómico “Enomar”, que traerá al restaurante La Curra del Real Club de Regatas de Cartagena a tres cocineros galardonas con una estrella Michelín: los españoles Iván Cerdeño, de ‘El Carmen de Montesión’ (Toledo) y Fran Martínez, de ‘Maralba’ (Almansa, Albacete), así como el alemán Bernd Knöller, de ‘Riff’ (Valencia).

GastroMurcia Propone

Después de algún tiempo recupero una "sección" que empecé en septiembre. Como era habitual os traigo 3 recomendaciones de restaurantes, bares, taperías, etc y 3 recetas que recomiendo siempre desde mi parecer.

Cenas de navidad...y no morir en el intento

En pocos días tendremos ya encima el mes de diciembre, o lo que es lo mismo: cenas y comidas de empresas, de amigos, de nochebuena, de navidad, de nochevieja...
Aquí empieza nuestros primeros quebraderos de cabeza, donde ir a comer o cenar; o que platos preparar para nochebuena, nochevieja o navidad.